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24/09/2021

Champignons farcis au jambon

Comment faire manger des légumes aux enfants facilement ?
Avec cette recette simple de champignons farcis au jambon nous avons trouvé la solution. Choisissez des gros champignons de Paris pour les farcir plus facilement. ????

Ingrédients :
champignon à farcir (8)
persil
3 tranches de jambon blanc
1 oeuf
échalote
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
30 g de fromage râpé

Préparation:
1. Enlever les pieds des champignons
2. Mixer le jambon et les pieds de champignons (+ sel, poivre)
3. Mélangez la préparation avec l'œuf et l'échalotte émincée.
4. Faire bouillir de l'eau et y mettre les chapeaux pendant 5 mn.
5. Remplir les champignons avec la farce et ajouter le fromage sur le dessus. Mettre au four (moyen) 20 mn puis servir en parsemant de persil haché.

Bon appétit ! ????

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https://www.marmiton.org/recettes/recette_champignons-farcis_25004.aspx

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